Le moulin à huile Tistarelli raconte l’histoire d’une famille qui, depuis les années 1960, se consacre à la production d’huile d’olive extra vierge. Aujourd’hui, la tradition est perpétuée par Fausta Tistarelli et sa famille, qui allient leurs racines à l’innovation pour créer une huile incarnant l’authenticité de la Toscane.
Tout au long de l’année, les visiteurs peuvent participer à une visite guidée avec la dégustation des huiles EVO produites au moulin : une expérience unique qui vous permet de découvrir le moulin, son histoire et son processus de mouture, et d’apprendre, par la dégustation, à reconnaître les parfums et saveurs, à en distinguer les caractéristiques uniques et à apprécier la valeur de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité.
Pendant la saison des récoltes, de la mi-octobre à la mi-décembre, la visite devient encore plus évocatrice : l’air se remplit du parfum de la nouvelle huile, et l’atmosphère festive des oliviculteurs rend l’expérience vraiment spéciale.