Partez pour un voyage à travers le sud de la Transylvanie, au départ de Cluj à 8 h 30.

Notre premier arrêt est la forteresse médiévale de Sighisoara, l’une des dernières citadelles habitées d’Europe. Entourée de neuf tours de défense d’origine, la forteresse possède une architecture médiévale époustouflante et des légendes captivantes, dont celles de Vlad l’Empaleur, qui a inspiré Dracula. Promenez-vous dans ses rues colorées, montez l’escalier couvert jusqu’à l’église sur la colline et, pour une vue panoramique, montez dans la tour de l’horloge.

Après le déjeuner dans un restaurant local, nous visiterons Biertan, qui abrite une imposante église fortifiée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. En tant qu’ancien siège de l’évêque évangélique de Transylvanie, Biertan abrite l’histoire fascinante des Saxons de Transylvanie, de leurs systèmes de défense à leur vie quotidienne, en passant par les traditions viticoles et les coutumes matrimoniales uniques. Émerveillez-vous devant la porte de la sacristie du 16e siècle et écoutez les légendes locales transmises de génération en génération.

Ensuite, nous traverserons les collines et les charmants villages de la région de Tarnava, célèbre pour ses vins blancs acides et aromatiques. Influencée par la rivière Tarnava et façonnée par les colons saxons, cette région demeure une plaque tournante de la viticulture roumaine, produisant des Feteasca Alba, des Feteasca Regala et des Riesling exceptionnels. Lors de notre dégustation de vins, nous dégusterons trois vins distincts, parfaitement associés à des nettoyants de palais pour améliorer l’expérience.

Nous retournerons à Cluj dans la soirée, enrichis par l’histoire, les saveurs et le charme médiéval de la Transylvanie.