Le Omaka Aviation Heritage Centre présente deux expositions de classe mondiale. La première est l'exposition originale « Les Chevaliers du Ciel », mettant en vedette le réalisateur, Sir Peter Jackson lui-même collection d'avions et d'artefacts de la Première Guerre mondiale. L'histoire de l'aviation pendant la Grande Guerre est mise en scène dans des décors sensationnels créés par le talent de renommée internationale de WingNut Films et Wētā Workshop.

La deuxième est la nouvelle exposition « Dangerous Skies » qui présente des histoires de la Seconde Guerre mondiale. Ce sont des histoires d'audace, de vaillance et de tragédie qui s'étendent des îles britanniques aux forêts d'Allemagne, en passant par une Russie aux abois mais courageuse et les jungles chaudes et fumantes du Pacifique Sud. Deux des attractions vedettes sont un moustique original DeHavilland, connu sous le nom de “Wooden Wonder” et un Spitfire Mk.XIVe alimenté par Griffon. Les femmes occupent également une place plus importante dans cette exposition et la bataille de Stalingrad est le théâtre d'une expérience immersive à la fois divertissante et stimulante.