Découvrez les saveurs, les traditions et la vie quotidienne de Mexico lors de cette expérience immersive en petit groupe (maximum 12 invités). Aventurez-vous au-delà du sentier touristique et explorez deux marchés locaux authentiques aux côtés d’un guide local compétent, découvrant ainsi la culture et le patrimoine culinaire qui façonnent cette ville dynamique.

Commencez dans un marché de quartier caché connu pour ses fresques politiques saisissantes, où vous dégusterez des tamales traditionnels et de l’atole tout en découvrant des histoires du passé et du présent du Mexique. Puis voyagez comme un habitant du métro vers l’un des marchés les plus colorés de la ville, rempli de fleurs, de produits frais, de piments, d’herbes et d’étals animés qui offrent un véritable aperçu de la vie quotidienne.

En chemin, laissez-vous plaisir avec des plats de rue mexicains emblématiques, incluant des tacos et des spécialités saisonnières, tout en découvrant les ingrédients autochtones et les saveurs régionales qui influencent la cuisine mexicaine depuis des générations.

L’expérience se termine par une leçon pratique de fabrication de salsa utilisant des ingrédients frais du marché et un molcajete traditionnel. Apprenez les techniques derrière l’une des traditions culinaires les plus appréciées du Mexique avant de savourer votre salsa maison avec une huarache classique. Parfait pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’une perspective authentique et locale sur Mexico.