Entre authenticité et modernité, guidée par un membre de la famille, cette activité permet de découvrir l'histoire, le savoir-faire et les secrets de la famille Bourgoin au rythme d'une scénographie moderne et épurée. Vous aurez l’occasion de passer par notre authentique chai de vieillissement toujours en activité, notre distillerie où vous sera exposé l’histoire du cognac. L’approche viti-vinicole, la carte des crus ainsi que la pédologie et la géologie viendront compléter les explications techniques concernant le détail de nos produits. Point d'orgue de ce parcours, la dégustation qui permet de saisir les nuances: - Eau de Vie de Raisin 2018, 38%vol. - Cognac Double-Lie 2010, 45%vol. - Cognac Brut de Fût 1998, 53%vol. - Pineau des Charentes Blanc, 17%vol. - Verjus, pH 2.5 - Sucre de Raisin, 65 brix - Huile de pépins de raisin