Consultez le parcours de la visite sur Google Maps : https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9

Je m’appelle Juan! Et je vais vous présenter une liste de restaurants que j’ai personnellement choisis pour leur authenticité, leur prix et leur goût, bien sûr.
Nous couvrirons une bonne gamme de plats et de collations : des aliments chauds aux froids, des solides aux boissons, du sucré au salé, des magasins et des vendeurs ambulants, nationaux et locaux, frits aux cuits, fruits aux viandes, et tout ce qui se trouve entre les deux.

Avant même de commencer avec la nourriture, nous allons jeter un coup d’œil à quelques murales qui me permettent de vous parler de la culture locale de Cali, de ses événements, d’un martyr national et du premier vice-président noir de la Colombie. Alors, pour la nourriture…

ARRÊT 1 : Boulangerie
Bon pain colombien. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. Il y a aussi des options avec goyave sucrée ou caramel au lait, noix de coco, fromage, saucisse et même café.

Arrêt intermédiaire BONUS (seulement en semaine) : plantains frits, croustilles frites et salchipapa.

Surprendre! On va visiter la Salsa Plaza, écouter de la musique, même faire quelques pas de salsa pour que tu te sentes plus confiant pour affronter une soirée de rumba…

ARRÊT 2 : aliments frits salés + jus
Empanada : croûte de maïs frit, viande et pommes de terre à l’intérieur. (cœliaque)
Papa aborrajada : miche de pomme de terre avec une croûte.
Papa rellena : pomme de terre avec riz et viande à l’intérieur.
Marranita : plantain sucré avec du porc frit à l’intérieur.
Aborrajado : plantain sucré avec du fromage à l’intérieur (légume)
Champús : boisson avec du maïs, de l’ananas, du lulo, des feuilles d’orange amers et des bâtons de cannelle.
Lulada : boisson avec lulo, glace et lait condensé.
Des jus de fruits variés.

Arrêt intermédiaire BONUS (seulement en semaine) : chontaduro, fruit et jus de ce fruit régional réputé aphrodisiaque, excellent pour les véganes et végétariens car il contient beaucoup de protéines.

ARRÊT 3 : glacer avec des fruits (tout est sans légumes ni gluten!)
Raspado : glace grattée avec sirop de mûre
Cholado : comme ci-dessus + assortiment de 10 fruits + crème glacée
Cholado explosión cítrica : glace pilée avec sirop de mangue verte + assortiment d’acides et d’agriques.
Lulada : boisson avec lulo, glace et lait condensé.
Maracuyada : boisson au fruit de la passion, glaçons et lait concentré.
Ensalada de frutas : assortiment de 10 fruits, fromage, lait concentré.

Toutes les options de dégustation sont des collations, pas de gros plats. Mais ne vous laissez pas berner, certains ne sont pas petits et je vous assure : vous serez rassasié à la fin.

Les végans sont les bienvenus. Les végétariens sont les bienvenus. Les personnes sans gluten sont les bienvenues. Les amateurs de viande sont aussi les bienvenus! Il y a des options pour tout le monde.

La visite commence et se termine à Bulevar del Rio, l’endroit préféré de la ville pour sa brise et son ambiance. Nous allons marcher et nous arrêter dans plusieurs commerces alimentaires et vendeurs ambulants. Je vais vous guider sur ce que chaque endroit est et ce que chaque endroit fait le mieux, et vous laisserez vos yeux et votre bouche décider ce que vous voulez essayer.

« Ventre plein, cœur heureux ».

Je pense que c’est tout ce que tu devrais faire maintenant. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me le savoir.