Cuisinez un repas grec complet à partir de zéro dans un cours détendu en petit groupe à Athènes, comme nous le faisons à la maison. Il s'agit d'une expérience entièrement pratique où vous prendrez activement part à la préparation d'un menu grec complet en utilisant des ingrédients frais et des techniques traditionnelles. Un moment fort de la classe est d'apprendre à étirer et rouler la pâte phyllo faite à la main pour une tarte grecque classique, une compétence rarement enseignée dans la plupart des cours de cuisine. Ensemble, vous préparerez 6 plats traditionnels, qui peuvent inclure du tzatziki, des feuilles de vigne farcies (dolmadakia), de la salade grecque, une tarte maison au phyllo roulé à la main, un plat de saison comme la moussaka, la pastitsio, du poulet aux pommes de terre citronnées ou des gyros, et un dessert traditionnel comme des petits pains au baklava. Le cours est conçu pour être entièrement pratique tout en gardant un rythme doux et agréable, afin que vous puissiez vous concentrer sur les techniques clés et le processus de cuisson. Après la cuisson, tout le monde s'assoit ensemble pour déguster le repas, accompagné de vin grec et d'une atmosphère détendue et conviviale. Le cours a lieu dans un studio de cuisine lumineux dans le centre d'Athènes avec une belle vue sur l'Acropole et est conçu comme une expérience en petit groupe (maximum 16 invités), de sorte que tout le monde peut participer activement.