Profitez d’une dégustation de vins apicella et de produits typiques de Tramonti lors de cette visite guidée de la cave et du vignoble à Capitignano. En marchant dans des vignobles vieux de plusieurs siècles, à l’ombre fraîche des châtaigniers, observez la merveilleuse côte d’Amalfi à partir d’un belvédère privilégié.
Découvrez l’histoire d’une famille qui cultive une passion pour le vin depuis plusieurs décennies. En 1977, Giuseppe Apicella a donné un nouveau cours à l’activité des producteurs de raisins. Voyez comment ils ont étudié le territoire, trouvé d’autres terres, et gagné les pentes des collines pour redécouvrir de nouvelles greffes et de nouveaux arômes.
Commencez par une visite du vignoble historique appartenant à une famille « Scippata prefillossera », une pergola située à 5 minutes à pied de la cave. Ensuite, continuez à la cave pour en apprendre davantage sur le processus de production, la fermentation des vins rouges et blancs, la stabilisation et le vieillissement.