Caché dans un coin du nord-est de l’Italie surplombant le golfe de Trieste, trouvez les anciens villages de Contovello et Prosecco pour avoir la chance d’en apprendre davantage sur les origines du vin Prosecco.

Commencez par une visite à pied avec votre hôte local expérimenté à travers les rues étroites et les passages cachés dans le village historique de Contovello, qui abritait autrefois un château avec une tour surplombant la ville de Trieste et son golfe. Visitez un vignoble, marchant sur les anciens vignobles en terrasses verdoyantes surplombant la mer, une caractéristique unique de cette terre incroyable et un exemple d’agriculture héroïque.

Alors que vous vous arrêtez pour une pause pour profiter de la vue et de l’air frais croustillant provenant de la mer, ayez la chance de déguster des planches de fromage fait maison régional d’origine agricole, de charcuteries et de délices locaux, y compris une sélection de vins mousseux traditionnels.