Dans l'une des plus jolies rĂ©gions d'Ăle de France, en lisiĂšre de la forĂȘt de Rambouillet, en Haute VallĂ©e de Chevreuse, avec une vue merveilleuse sur de paisibles pĂąturages oĂč paissent les chevaux, le domaine du Cerf Volant est un havre de paix enchantĂ© Ă 1 heure de Paris en voiture (ou 35mn en train puis 20mn en taxi), proche de Versailles et des beautĂ©s de lâĂle de France.
Loin des routes et du tumulte, câest un Ă©crin de verdure de 2 hectares, serti de chĂȘnes majestueux, bordĂ© dâun rĂ» et ponctuĂ© dâun petit Ă©tang.
De beaux sentiers partent Ă l'infini Ă travers la forĂȘt et les prairies environnantes pour se promener Ă pieds, Ă cheval ou Ă bicyclette.
Le Chalet du PrĂ© est un ancien relais de chasse en rondins de bois de 70 m2, qui jouit d'une grande terrasse couverte donnant sur de beaux prĂšs tranquilles avec des chevaux, oĂč il est doux de contempler le soleil se coucher.
Doté de deux chambres avec des lits 160 (dont l'une donne sur la terrasse couverte), et d'une petite mezzanine avec 2 lits adultes individuels (les enfants l'adorent), il peut accueillir confortablement jusqu'à 6 personnes.
Il est possible d'annexer la Cabane des Sapins, à 200 mÚtres, abritée dans les sapins, pour former une chambre supplémentaire d'amis ou d'enfants (réservation séparée).
Les deux lieux sont toutefois suffisamment indépendants et éloignés pour préserver la tranquillité de chacun.
La piÚce principale comprend un salon chaleureux, un agréable espace dßnatoire et une cuisine tout équipée et ouverte.
La cuisine est Ă©quipĂ©e dâune plaque Ă induction Ă 4 feux, un grand four classique, un rĂ©frigĂ©rateur avec un compartiment congĂ©lateur, un lave-vaisselle, un lave-linge sĂ©chant, une cafetiĂšre Ă©lectrique Ă filtres nĂ©cessitant du cafĂ© moulu, une cafetiĂšre Nespresso (porter des capsules), un grille-pain, un filtre Ă eau, toute la vaisselle, les ustensiles et les couverts.
Les denrĂ©es de base bio sont fournies, huile vierge, vinaigre, sel, poivre, sucre de canne, ainsi quâun torchon propre et de lâessuie-tout.
Le ménage et les lits sont faits, et vous avez juste à porter vos serviettes de toilette.
La salle de bain est dotĂ©e d'un lavabo et d'une baignoire avec de lâeau chaude, un toilette avec du papier. Un sĂšche-cheveux est Ă votre disposition.
Il y a du chauffage Ă©lectrique Ă chaleur saine (Ă inertie) dans chaque piĂšce, ainsi quâune grande cheminĂ©e dans le salon, et du bois dans la remise pour faire de bons feux (10 euros le panier de bĂ»ches, Ă rĂ©gler sur place en espĂšces).
Le chalet est équipé d'une box internet à trÚs haut débit, permettant notamment de télétravailler dans les meilleures conditions.
Des jeux de société sont à votre disposition (Scrabble, cartes, tarot, dames, échec, ...), ainsi que des jeux pour les enfants, mais n'hésitez pas à porter ceux que vous affectionnez.
Il y a des jeux de plein air, ping-pong, badminton, croquet, jeu de kubb, ainsi que des barbecues pour les beaux jours.
La forĂȘt et les balades champĂȘtres sont lĂ tout autour, juste en ouvrant la porte.
Vous pouvez louer des vĂ©los tous chemins sur place pour Ă©cumer les belles pistes cyclables de la forĂȘt domaniale aux portes du Cerf Volant (10 euros par vĂ©lo Ă la journĂ©e rĂ©glables sur place).
Pour les courses, il y a de grandes surfaces en venant de Paris, ou Ă Montfort lâAmaury, et Rambouillet. Il y a une supĂ©rette Ă Saint LĂ©ger en Yvelines Ă 5mn en voiture, ouverte jusquâĂ 21h mĂȘme le dimanche, mais pour plusieurs jours je recommande l'IntermarchĂ© de Houdan Ă 15mn en voiture. Des PrĂ©s Ă l'Assiette est une Ă©picerie fine Ă CondĂ© sur Vesgre (10mn) avec un bon choix de fromages affinĂ©s, produits bio, herbes aromatiques, fruits et lĂ©gumes frais, vins, champagne, cidres et liqueurs, conserves choisies, foie gras, caviar, ...
L'eau du robinet est parfaitement potable mais elle provient d'une source et elle est riche en fer, ce qui lui donne un certain goût. Ce sera plus agréable de prévoir de l'eau en bouteille parmi les courses.
Il y a un marché avec des produits frais et locaux les mercredi et samedi toute la matinée à Rambouillet. à Adainville, à 5 minutes en voiture, est dressé chaque vendredi de 16h à 20h un stand bio de fruits et légumes de saison, oeufs et fromages fermiers, miel, confitures artisanales, jus de pomme.
Un barbecue est Ă votre disposition pour les beaux jours.
Deux restaurants se trouvent Ă Saint LĂ©ger en Yvelines: un gastronomique, le ChĂȘne Pendragon, ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, et un trĂšs bon Italien, La Casa, ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi.   Ă CondĂ© sur Vesgre (3 km) Le Saint-Germain est un bar-brasserie oĂč viennent se restaurer les artisans des environs, ouvert 7 jours sur 7 pour dĂ©jeuner uniquement (ferme Ă 13h00 le dimanche).   La Grange de Bory, le restaurant du haras de Bory Ă La BoissiĂšre Ăcole (5 km), est ouvert tous les jours midi et soir sauf le mardi.  à BourdonnĂ© (8 km) il y a le fameux bistrot Chez Erwan, trĂšs rĂ©putĂ© pour sa cuisine et ses vins, oĂč il est recommandĂ© de rĂ©server longtemps Ă l'avance.   CalĂŹu Ă Gambais (8 km), ouvert tous les jours sauf le mardi, est trĂšs recommandable, avec une agrĂ©able terrasse Ă la belle saison.  Chez Ruche Ă Gambais (8km) la cheffe originaire de San Francisco prĂ©pare des mets crĂ©atifs et Ă©co-responsables avec les produits du potager et du verger en permaculture Ă cotĂ© du restaurant, ou de provenance locale et respectueuse de l'environnement, du jeudi soir au dimanche midi.   à Montfort l'Amaury, il y a 2 restaurants notables sur la place de l'Ă©glise St Pierre: La Place, 7 place de la LibĂ©ration, et un bon Indien, Le Jardin du Kashmir, mais aussi Au Cinq des Bach, 5 rue de Paris, qui fait une trĂšs bonne cuisine.  Les Quat' Zarts Ă Maulette (10 km) est une brasserie trĂšs conviviale et animĂ©e, garnie de vieux objets et de souvenirs, avec une grande terrasse dans la jolie cour du corps de ferme regroupant les antiquaires et brocanteurs de Bois l'Ăpicier  à Grosrouvre (12 km) l'Auberge du Chasseur, trĂšs recommandable, 1 route de la Surie  La Poularde Ă Houdan (12 km) est agrĂ©able pour sa jolie terrasse donnant sur le parc.
Pour un déjeuner ou un dßner plus élégant dans un cadre d'exception, il y a le restaurant de l'Abbaye des Vaux de Cernay, ou bien l'excellent Festin Royal des Cent Marches, qui donne sur l'Orangerie du chùteau de Versailles.
Deux centres Ă©questres organisent des balades Ă cheval en forĂȘt de Rambouillet, d'1 ou plusieurs heures, quel que soit votre niveau d'Ă©quitation (Ă 10/15 mn en voiture du Cerf Volant):  Â
- Cheval Nature, dans un trĂšs bel environnement  Â
- CEPY: choix de balades en forĂȘt, autour d'Ă©tangs, nocturnes, au coucher du soleil, ...
De dĂ©but septembre Ă mi-octobre le domaine du Cerf Volant est aux premiĂšres loges pour le brame du cerf, la pĂ©riode des amours oĂč les cerfs rassemblent les biches de leur voix gutturale.
Les animaux de compagnie sont les bienvenus s'ils sont propres et calmes Ă l'intĂ©rieur. PrĂ©voir un panier ou une couverture s'ils sont enclins Ă monter sur les fauteuils et canapĂ©s pour Ă©viter poils et salissures, ainsi qu'une serviette pour essuyer les pattes Ă l'entrĂ©e . Les dĂ©jections canines Ă l'extĂ©rieur doivent ĂȘtre rigoureusement ramassĂ©es avant le dĂ©part. Pour un chat porter son griffoir s'il a tendance Ă faire ses griffes sur les tissus ou tapis.
La présence d'un animal de compagnie est à cocher lors de la réservation car un supplément de 15 euros est applicable pour le séjour.
Les fĂȘtes, l'Ă©mission de musique et le bruit ne sont pas autorisĂ©s, sauf dans le cadre d'un Ă©vĂšnement Ă rĂ©server sĂ©parĂ©ment (m'en faire la demande).
En effet le Cerf Volant est un cadre merveilleux pour les shootings, les tournages, les mariages champĂȘtres (jusqu'Ă une centaine de personnes), fiançailles, baptĂȘmes, garden parties, anniversaires, pique-nique de fin d'annĂ©e, rĂ©union ou journĂ©e au vert pour Ă©quipe d'entreprise, team building, ...
Le Cerf Volant se situe au coeur d'une des régions d'Ile de France les plus riches d'Histoire.
Entre Rambouillet et Montfort l'Amaury, Versailles et Chartres, le patrimoine est des plus exceptionnel.
Le village le plus proche, Saint Léger en Yvelines, à 5 mn en voiture, est une ancienne Chùtellenie Royale et abritait les Haras Royaux sous l'Ancien Régime.
On peut visiter non loin:
- le chĂąteau de Rambouillet, la Laiterie de la Reine (ou Marie Antoinette et son entourage aimaient venir dĂ©guster du lait frais) et la ChaumiĂšre aux Coquillages (un pavillon offert par le duc de PenthiĂšvre Ă la princesse de Lamballe en 1780, dont lâintĂ©rieur est tapissĂ© dâun des plus beaux dĂ©cors de nacre et de coquillages dâEurope) et la Bergerie nationale, une grande ferme commandĂ©e par Louis XVI avec notamment des bergeries oĂč naissent chaque annĂ©e quelques mille agneaux dont les fameux MĂ©rinos de Rambouillet (belle visite avec les enfants)
- Montfort l'Amaury, et le chĂąteau de Groussay
- le chĂąteau de Maintenon
- le chĂąteau de Dampierre
- le chĂąteau de Thoiry et son parc zoologique
- le chĂąteau de Breteuil
- le chĂąteau d'Anet
- l'abbaye de Port Royal des Champs
- l'abbaye des Vaux de Cernay
ou bien encore
- le chĂąteau de Versailles
- le hameau de la Reine
- la cathédrale de Chartres
Outre les visites culturelles, on peut Ă©galement profiter des activitĂ©s nautiques et des plages des magnifiques Ătangs de Hollande (lac entourĂ© de forĂȘts qui Ă©tait utilisĂ© pour remplir les bassins de Versailles), Ă une dizaine de minutes en voiture, ou aller sâĂ©merveiller Ă la superbe rĂ©serve naturelle de lâEspace Rambouillet pour observer les animaux.
Souvent cependant, beaucoup apprĂ©cient de rester tranquillement dans le pĂ©rimĂštre du Cerf Volant, oĂč les excursions dans les alentours, les balades Ă cheval ou Ă vĂ©lo, les parties de tennis de table ou juste le repos, le parc autour du chalet, les fleurs et le chant des oiseaux suffisent Ă passer des sĂ©jours mĂ©morables et bienfaisants.