Dans l'une des plus jolies régions d'Île de France, en lisière de la forêt de Rambouillet, en Haute Vallée de Chevreuse, avec une vue merveilleuse sur de paisibles pâturages où paissent les chevaux, le domaine du Cerf Volant est un havre de paix enchanté à 1 heure de Paris en voiture (ou 35mn en train puis 20mn en taxi), à proximité de Versailles et des beautés de l’Île de France.
Au fond d’un chemin de campagne, loin des routes et du tumulte, c’est un écrin de verdure de 2 hectares serti de chênes majestueux, bordé d’un rû et ponctué d’un petit étang.
De là partent à l’infini des allées et des sentiers à travers la forêt et les prairies environnantes, pour se promener à pieds, à cheval ou à bicyclette.
Le Cabane des Sapins est un délicieux petit chalet autrichien datant de 1892, de 22m2 avec une mezzanine.
Elle est blottie dans un bois de grands sapins, et c'est un endroit rêvé pour les amoureux, seul pour se retrouver ou méditer, ou pour visiter les beautés de l'Île de France.
Il y fait bien frais à l'intérieur pendant les fortes chaleurs de l'été (climatisation centrale), et la cabane est très bien chauffée en hiver.
Le couchage double (160) est dans une petite mezzanine douillette sous le toit.
Le petit escalier qui y mène est relativement étroit et il se peut qu'il ne convienne pas aux personnes à mobilité réduite ou de très forte corpulence.
Il y a un matelas individuel de 90x200cm qui peut recevoir une 3è personne ou un enfant si besoin (à cocher lors de la réservation; 15 euros la nuitée).
Il y a tout le nécessaire pour préparer vos petits-déjeuners et repas.
Le coin cuisine est équipé d’une plaque à induction à deux feux, un réfrigérateur simple, un petit four (à nettoyer rigoureusement avant le départ si utilisé), une cafetière à pression nécessitant du café moulu, une cafetière Nespresso (porter des capsules), un grille-pain, un filtre à eau, toute la vaisselle, les ustensiles et les couverts.
Le liquide à vaisselle est sur place et la vaisselle doit être faite et rangée avant le départ.
Les denrées de base sont fournies, huile d'olive bio, vinaigre, sel, poivre, sucre de canne, ainsi qu’un torchon propre, de l’essuie-tout et du savon pour les mains.
Le ménage et le lit (160) sont faits, et vous avez juste à porter vos serviettes de toilette.
Le cabinet de toilette est à l'intérieur de la cabane et comporte un lavabo et une douche avec de l’eau chaude, un wc avec du papier. Un sèche-cheveux est à votre disposition. Un tapis de bain est fourni, mais il convient de porter ses propres serviettes de toilette.
La hauteur sous plafond en bas est de 1,96m, ce qui ne représente généralement pas de gène pour les personnes les plus grandes pour un séjour de quelques jours, et sachant que l'on se tient le plus souvent assis dans la cabane.
Il y a une parfaite connexion internet par WiFi, qui permet notamment de télétravailler.
Des jeux de société sont à votre disposition (Scrabble, cartes, tarot, dames, échecs...).
Les animaux de compagnie sont les bienvenus s'ils sont propres et calmes à l'intérieur, et non agressifs. Prévoir un panier ou une couverture s'ils sont susceptibles de monter sur le petit canapé pour éviter poils et salissures. Les déjections canines à l'extérieur doivent être rigoureusement ramassées avant le départ. Pour un chat porter son griffoir s'il a tendance à faire ses griffes sur les tissus ou tapis. Il y a ici deux adorables lévriers (whippet).
La présence d'un animal de compagnie est à cocher lors de la réservation car un supplément de 15 euros est applicable pour le séjour.
La forêt et les balades champêtres sont là tout autour, juste en ouvrant la porte.
Vous pouvez louer des vélos tous chemins sur place pour écumer les belles pistes cyclables de la forêt domaniale aux portes du Cerf Volant (10 euros par vélo à la journée réglables sur place).
Vous trouverez des informations complémentaires si besoin sur le site Le Cerf Volant Rambouillet.
Pour les courses, il y a de grandes surfaces en venant de Paris, ou à Montfort l’Amaury, et Rambouillet. Il y a une supérette à Saint Léger en Yvelines à 5mn en voiture, ouverte jusqu’à 21h même le dimanche, mais pour plusieurs jours je recommande l'Intermarché de Houdan à 15mn en voiture.
L'eau du robinet est parfaitement potable mais elle provient d'une source et elle est riche en fer, ce qui lui donne un certain goût. Ce sera plus agréable de prévoir de l'eau en bouteille parmi les courses.
Il y a un marché avec des produits frais et locaux les mercredi et samedi matin à Rambouillet, et le vendredi matin à Houdan.
Un barbecue est à votre disposition pour les beaux jours.
Deux restaurants se trouvent à Saint Léger en Yvelines: un gastronomique, le Chêne Pendragon, ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, et un très bon Italien, La Casa, ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi. À Condé sur Vesgre (3 km) Le Saint-Germain est un bar-brasserie où viennent se restaurer les artisans des environs, ouvert 7 jours sur 7 pour déjeuner uniquement (ferme à 13h00 le dimanche). La Grange de Bory, le restaurant du haras de Bory à La Boissière École (5 km), est ouvert tous les jours midi et soir sauf le mardi. À Bourdonné (8 km) il y a le fameux bistrot Chez Erwan, très réputé pour sa cuisine et ses vins, où il est recommandé de réserver longtemps à l'avance. Calìu à Gambais (8 km), ouvert tous les jours sauf le mardi, est très recommandable, avec une agréable terrasse à la belle saison. Chez Ruche à Gambais (8km) la cheffe originaire de San Francisco prépare des mets créatifs et éco-responsables avec les produits du potager et du verger en permaculture à coté du restaurant, ou de provenance locale et respectueuse de l'environnement, du jeudi soir au dimanche midi. À Montfort l'Amaury, il y a 2 restaurants notables sur la place de l'église St Pierre: La Place, 7 place de la Libération, et un bon Indien, Le Jardin du Kashmir, mais aussi Au Cinq des Bach, 5 rue de Paris, qui fait une très bonne cuisine. Les Quat' Zarts à Maulette (10 km) est une brasserie très conviviale et animée, garnie de vieux objets et de souvenirs, avec une grande terrasse dans la jolie cour du corps de ferme regroupant les antiquaires et brocanteurs de Bois l'Épicier
Pour un déjeuner ou un dîner plus élégant dans un cadre d'exception, il y a le restaurant de l'Abbaye des Vaux de Cernay, ou bien l'excellent Festin Royal des Cent Marches, qui donne sur l'Orangerie du château de Versailles.
Deux centres équestres organisent des balades à cheval en forêt de Rambouillet, d'1 ou plusieurs heures, quel que soit votre niveau d'équitation (à 10/15 mn en voiture du Cerf Volant):
- Cheval Nature, dans un très bel environnement
- CEPY: choix de balades en forêt, autour d'étangs, nocturnes, au coucher du soleil, ...
De début septembre à mi-octobre le domaine du Cerf Volant est aux premières loges pour le brame du cerf, la période des amours où les cerfs rassemblent les biches de leur voix gutturale.
Il y a des étangs de pêche dans les environs.
Les fêtes, l'émission de musique et le bruit ne sont pas autorisés, sauf dans le cadre d'un évènement à réserver séparément (m'en faire la demande).
En effet le Cerf Volant est un cadre merveilleux pour les shootings, les tournages, les mariages champêtres (jusqu'à une centaine de personnes), fiançailles, baptêmes, garden parties, anniversaires, pique-nique de fin d'année, réunion ou journée au vert pour équipe d'entreprise, team building, ...
Il y a un autre gîte au Cerf Volant, le Chalet du Pré, qui est suffisamment éloigné et dans son propre espace pour pouvoir se sentir au calme et tranquille, comme au bout du monde!
Le Cerf Volant se situe au coeur d'une des régions d'Ile de France les plus riches d'Histoire.
Entre Rambouillet et Montfort l'Amaury, Versailles et Chartres, le patrimoine est des plus exceptionnel.
Le village le plus proche, Saint Léger en Yvelines, à 5 mn en voiture, est une ancienne Châtellenie Royale et abritait les Haras Royaux sous l'Ancien Régime.
On peut visiter non loin:
- le château de Rambouillet, la Laiterie de Marie-Antoinette et la Chaumière aux Coquillages
- Montfort l'Amaury, et le château de Groussay
- le château de Maintenon
- le château de Dampierre
- le château de Thoiry et son parc zoologique
- le château de Breteuil
- le château d'Anet
- l’abbaye de Port Royal des Champs
- l'abbaye des Vaux de Cernay
ou bien encore
- le château de Versailles
- le hameau de la Reine
- la cathédrale de Chartres
Outre les visites culturelles, on peut également profiter des activités nautiques et des plages des magnifiques Étangs de Hollande (lacs entourés de forêts qui étaient utilisés pour remplir les bassins de Versailles), à une dizaine de minutes en voiture, ou aller s’émerveiller à la superbe réserve naturelle de l’Espace Rambouillet.
Les découvertes sont innombrables dans cette riche région d’Île de France.
Souvent cependant, beaucoup apprécient de rester tranquillement dans le périmètre du Cerf Volant, où les excursions dans les alentours, les balades à cheval ou à vélo ou juste le repos, la beauté du parc, des fleurs des champs et le chant des oiseaux suffisent à passer des séjours mémorables et bienfaisants.