Rencontrez votre chef local et apprenez à préparer de nombreuses recettes originales. En Italie, chaque ville a ses propres recettes qui varient en fonction de la saison et ici vous ferez de même : en été, vous préparerez des sorbets et de la crème glacée, tandis qu’en hiver sfogliatelle et pâtes farcies. La cuisine de Claudia est appréciée partout et des journaux prestigieux (The Guardian et The Wall Street Journal) ont écrit à son sujet.
En Italie, le « déjeuner du dimanche italien » est considéré comme très important et vous aurez l’occasion de faire partie de ce moment traditionnel. Habillez le tablier du chef et commencez à préparer de délicieux plats : beignets de légumes ou strudel savoureux, croûtons avec des légumes et du fromage; les pâtes seront fabriquées à la main avec de la farine provenant d’un moulin local et des œufs pris par l’agriculteur, des lasagnes ou des raviolis ou des fettuccine, avec leur sauce puis un deuxième cours typique, les rouleaux ou le saltimbocca et pour les végétariens un plat spécial. Enfin, un gâteau qui sera un parfait ou une tarte faite avec vos amis. Après vos leçons pratiques, vous pouvez siroter du vin fait maison, profiter de la vue fantastique et manger dans le salon romantique ou dans le jardin.