« Joyeux anniversaire Mozart » – série de concerts souper et Best of Mozart célébrant les 270 ans de W. A. Mozart (31 janvier - 31 mars)

Pour célébrer le 270e anniversaire de la naissance de W. A. Mozart, la célèbre forteresse de Hohensalzburg accueillera un unique « Cycle d’anniversaire Mozart » de la fin janvier à la fin mars, combinant délices culinaires, plaisir musical et une atmosphère historique dans une expérience inoubliable.

Savourez un repas multi-services avant le concert, qui se terminera par le célèbre dessert « Salzburger Nockerl ».
Le concert, présenté par des artistes de renommée mondiale, aura lieu dans la salle historique des armes de la forteresse, à la hauteur de l’occasion. Vivez cet hommage culturel à l’un des plus grands compositeurs de l’histoire de la musique, haut au-dessus des toits de la ville de Mozart, avec une vue inégalée sur la ville et la campagne environnante.

Profitez de l’arrivée et du départ avec le funiculaire pour écouter la pièce classique « Eine Kleine Nachtmusik », pendant que vous profitez d’un dîner romantique et d’un concert à Salzbourg. Admirez les vues de la forteresse Hohensalzburg.

Commencez votre soirée par un dîner romantique de 3 plats. Vivez une atmosphère vraiment exceptionnelle à la forteresse de 900 ans. Dînez dans le restaurant exclusif Panorama, qui est situé à la forteresse et surplombe la ville de Salzbourg. Ensuite, écoutez l’œuvre la plus appréciée de Mozart ainsi que d’autres chefs-d’œuvre du célèbre compositeur classique, interprétés par des solistes de renommée internationale. Après le concert, découvrez la ville de Mozart au crépuscule alors que la soirée touche à sa fin.

Menu du dîner classique
• Mini petits pains avec 2 tartinades différentes
• Consommé de bœuf avec boulette de semoule
• Roulade de dinde remplie suprême avec de la purée de pommes de terre à la truffe et de la sauce fruitée
• Dessert Mozart
« Salzburger Nockerl » (31. 31 janv. Mars 2026) Soufflé aux œufs moelleux avec crème à la vanille et baies

Menu du dîner VIP
• Mini petits pains avec 2 tartinades différentes
• Soupe au vin blanc avec des amandes Marcona rôties
• Veau braisé « Tafelspitz » de veau local nourri à l’herbe avec sauce au vin porto sur gratin de pommes de terre et asperges grillées
ou
• Filet de truite salzbourgeois « Müllerin Art » avec des pommes de terre parlsey
• Salzburger Nockerl - Soufflé d’oeuf moelleux avec de la crème à la vanille et des baies

*Demandes végétariennes / végétaliennes / allergies, veuillez les adresser directement au personnel de service du restaurant.
Menus sujets à changement!

Salzburger Mozart Ensemble
Extrait du programme
W.A.MOZART : « UNE PETITE MUSIQUE DE NUIT »
W.A.MOZART : Quatuor avec piano
J. HAYDN : Quatuor à cordes
W.A.MOZART : Quintette pour clarinette
F.SCHUBERT : Quintette de truites
A.DVORAK : Valses
J.STRAUSS : Valses, Polka
et plus
Le programme peut être modifié.

Le dîner a commencé : Jan. - Avr. et Sep. - décembre : 18 h; le 25.12. - 01.01. : 6 pm et 7 pm / mai - août : 6:30 pm
Début du concert : Jan. - Avr. et Sep. - décembre : 20 h; le 25.12. - 01.01. : 5 pm et 8 pm / mai - août : 8:30 pm