Vivez une expérience culinaire unique avec notre visite du fromage de Saint-Sébastien, une immersion d'une demi-journée dans le monde du fromage Idiazabal qui unit paysage, tradition et saveur.

Départ de Donostia / San Sebastia vers la campagne du Guipuscoa, visite de la ville médiévale de Segura avant d'arriver à une crèmerie familiale. Là, vous apprendrez comment cette icône basque est fabriquée, du pâturage de moutons Latxa au caillage, en passant par le moulage, le salage et le vieillissement qui crée sa texture ferme et ses notes fumées.

Avec votre Guide, explorez les installations, apprenez à repérer les phoques de qualité et dégustez plusieurs fromages prix accompagnés de cidre local, découvrant des notes de lait, de noix et d'herbes.

Ce voyage au fromage est idéal pour les amateurs de cuisine désireux d'explorer le métier derrière Idiazabal, la fierté du Pays Basque.