Découvrez la tradition culinaire de la Sardaigne en participant à un atelier captivant sur les pâtes fraîches au centre d’Algéro, l’une des villes les plus fascinantes de l’île.
Vous mettrez littéralement les mains dans la pâte, apprenant à préparer certaines des spécialités les plus populaires de la tradition sarde et italienne, dans un véritable atelier artisanal.
L’expérience se déroule dans une boulangerie au centre, où vous serez chaleureusement accueilli par les propriétaires avec un verre de bienvenue, puis guidé étape par étape dans la transformation des pâtes. Nous utiliserons des techniques traditionnelles pour étaler la pâte, préparer la garniture et façonner différents formats, symbole de la cuisine sarde.
Après la délibération, le moment le plus attendu arrive : nous savourerons ensemble les plats préparés pendant l’atelier et conclurons la soirée en savourant quelques digestifs traditionnels, avec un dernier toast comme l’exige la convivialité méditerranéenne.
Une activité parfaite pour ceux qui aiment découvrir le territoire en tant que protagoniste à travers sa cuisine et sa tradition, idéale pour découvrir l’Algéro et la Sardaigne à travers ses saveurs anciennes et authentiques.

PROGRAMME
-Réception à la boulangerie avec boisson de bienvenue
-Introduction à la cuisine sarde et début des préparatifs
-Transformation des pâtes : de la pâte, à la garniture, en passant par les formats traditionnels
-Préparation d’un dessert typique d’Alghero
-Dîner basé sur les produits préparés au laboratoire et préparés selon la tradition
-Dégustation de desserts et de toasts avec des digestifs sardes