Le marché flottant de Cái Răng, situé dans la ville de Delta, dans la province de Can Tho, dans le Delta du Mékong, est reconnu comme site du patrimoine culturel immatériel par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et a été élu comme l'un des dix marchés les plus impressionnants du monde. Le marché flottant de Cái Răng se trouve sur les 185 km de la rivière Hậu, qui fait partie du bassin du delta du Mékong. Le marché est une destination touristique de premier ordre dans la ville de Cần Th, où les touristes locaux et étrangers vont se renseigner sur la vie colorée et étonnante de la rivière. Le marché, qui a prospéré pendant plus d'un siècle, a été un centre commercial pour la ville et ses provinces voisines telles qu'An Giang, Vĩnh Long, ng Tháp, Trà Vinh et Sóc Trăng. Ils vendent traditionnellement toutes sortes de fruits et de légumes et ont récemment ajouté du café, des plats pour le petit-déjeuner et même des billets de loterie. Et bien sûr, tous sont servis en bateau sur la rivière! Sur les bateaux, les produits sont suspendus à des poteaux de bambou (nous appelons Bẹo); Par conséquent, les touristes et les habitants peuvent facilement savoir quels produits exactement sont vendus par chaque bateau. En fait, le marché ouvre à 3h30 du matin et de 5 heures à 6 heures est l’heure de pointe du marché. Il est rempli de 350 à 400 bateaux transportant des touristes, des habitants et des vendeurs pressés. Venez avec nous, nous allons vous révéler la vie locale la plus authentique du delta du Mékong à travers ce marché, car Cai Rang est la principale caractéristique du Sud-Vietnam. Sur un bateau pour visiter le marché, des boissons telles que du café et du thé, des nouilles, des fruits tropicaux et des collations vous seront servies. Après cela, nous vous emmènerons à la Noodle House où vous pourrez voir le processus de fabrication des nouilles par la population locale et goûter quelques spécialités de la région.