Vivez une visite spéciale du fromage à San Sebastian avec une immersion d’une demi-journée dans l’univers du fromage d’Idiazabal, mêlant paysages, tradition et saveurs.

En partant de Donostia, explorez la campagne de Gipuzkoa et la ville médiévale de Segura avant d’arriver à une laiterie familiale. Découvrez étape par étape comment ce fromage basque emblématique est fabriqué : la latxa pâturant, caillant, moulant, salant et vieillissant pour développer sa texture ferme et ses notes fumées subtiles.

Guidé par un expert local, visitez les installations, apprenez à identifier des sceaux de qualité et découvrez pourquoi le fromage Idiazabal est considéré comme l’un des meilleurs d’Europe. Terminez par une dégustation de plusieurs roues primées associées à du cidre local, entraînant votre palais à reconnaître des notes de lait cru, de noix et d’herbes.

Avec des trajets et des dépôts à l’hôtel, un transport privé climatisé, et des options pour de petits groupes ou des visites privées, cette expérience fromagère au Pays basque est parfaite pour les amateurs de gastronomie et les voyageurs curieux souhaitant un voyage pratique de la ferme à la table.

Réservez votre tour fromager de Saint-Sébastien et profitez d’une expérience authentique à l’intérieur basque, avec des paysages boisés et montagneux, des conseils d’experts et une dégustation qui points forts pourquoi le fromage Idiazabal est la fierté de la région.