Plongez dans l’univers du café et du chocolat chez North Fields Coffee, une ferme familiale nichée dans les paysages luxuriants de La Fortuna, près du volcan Arenal. Commencez votre visite par un accueil chaleureux de la part de guides compétents passionnés par l’agriculture durable.

Votre aventure commence à la nurserie, où le café et le cacao commencent leur aventure. Apprenez les pratiques agricoles biologiques en parcourant la plantation, en observant chaque étape de la production, de la plantation et la récolte au séchage et à la torréfie. Participez à des activités pratiques comme moudre des grains et préparer du café frais et du chocolat.

La visite ne se limite pas au café et au cacao; explorez de petites plantations de canne à sucre et interagissez avec les animaux de ferme, essentiels aux processus écologiques de la ferme.

Terminez votre visite par une séance de dégustation où vous savourerez les saveurs riches du café fraîchement préparé et du chocolat fondant dans la bouche, ainsi que de la sucre sucrée.

Cette visite résume non seulement les saveurs, mais aussi les méthodes traditionnelles qui rendent le café et le chocolat costariciens si spéciaux. Pars avec une profonde appréciation de l’artisanat et peut-être quelques nouvelles friandises préférées.