Nous effectuerons une dégustation sensorielle hédoniste d'huile d'olive extra vierge avec cinq des meilleurs EVOO d'Andalousie. Au cours de cette dégustation, nous acquerrons les notions de base de la dégustation des huiles d'olive, en apprenant les différences organoleptiques de cinq variétés d'huiles différentes, nous saurons quels sont leurs attributs positifs et nous apprendrons à détecter la présence de défauts qui ces huiles peuvent présenter. l' analyse des processus de production du champ à l'usine. À la fin de la dégustation, nous apprécierons la dégustation de différents accords avec l'huile d'olive extra vierge.