Plongez-vous dans la magie d’un oliverai vieux de plusieurs siècles au cœur de la vallée de l’Itria. Profitez d’un souper privé pour deux, entourés du silence de la campagne des Pouilles, tandis que les notes d’une guitare ou d’un violon flottent doucement entre les branches.

Commencez par un cours de cuisine intime, conçu pour vous rapprocher de la cuisine apulienne de façon légère et amusante. Pétrir, assaisonner, goûter et rire ensemble, créant un rituel de complicité entre louches et verres de vin.

Une fois le plat principal prêt, une table de rêve vous attend, placée sous les oliviers ou à l’intérieur du trullo en cas de mauvais temps. La table dressée est un hommage à l’amour : couleurs douces, pétales, chandelles parfumées, assiettes en céramique, fleurs fraîches et petites phrases poétiques secrètes cachées parmi les plats. Chaque détail célèbre l’intimité et le soin mutuel.

Savourez un souper à plusieurs services, servi de façon raffinée mais authentique. Après un apéritif bienvenu et le cours de cuisine, le voyage sensoriel se poursuit avec une sélection d’entrées apuliennes : légumes aigre-doux de saison, focaccia, fromages typiques, capocollo et petites dégustations chaudes qui éveillent les sens.

Le plat cuit ensemble est servi comme plat principal, suivi d’un dessert inspiré par le couple, décoré à la main et accompagné d’un verre de vin doux local ou d’un digestif pouglien.

Pendant le souper, participez à une mini dégustation guidée d’huile d’olive extra vierge (produite à partir de nos olives) et de vins locaux, sélectionnés dans de petits vignobles artisanaux de la région. Un sommelier ou un expert vous accompagnera dans ce voyage, révélant curiosités et associations associées.

Enrichir la soirée avec une performance musicale en direct : un musicien sélectionné accompagnera le souper avec de la guitare acoustique, du violon, ou de la voix et du piano (selon la disponibilité et vos goûts). Les mélodies seront délicates, intimes, choisies pour mettre en valeur les plus beaux moments de la soirée, entre sourires, toasts et regards complices.

À la fin de l’expérience, recevez un petit souvenir symbolique de la soirée : une bouteille d’huile EVO Otium, un poème manuscrit ou une recette du plat préparé ensemble, comme geste pour garder le souvenir de cette expérience même dans les jours à venir.