Découvrez Alicante à travers ses saveurs les plus authentiques ! Votre aventure culinaire commence au Mercado Central, où votre Guide local vous conduira à travers des stands animés remplis de produits frais. Rencontrez les vendeurs, renseignez-vous sur les ingrédients méditerranéens, et choisissez l'essentiel pour votre paella. Ensuite, entrez dans notre vraie cuisine de travail à l'intérieur d'un restaurant local - pas une installation touristique, mais un endroit où les habitants mangent. Guidé par notre chef professionnel et hôte, vous cuisinerez la paella de toutes pièces : de la préparation du bouillon et de la salmorreta (la base sofrito) à l’équilibre des saveurs parfaites. Pendant que votre paella mijote, dégustez des tapas traditionnelles et préparez votre propre sangria fraîche. Choisissez votre style de paella — fruits de mer, viande ou végétarien — et découvrez comment les habitants cuisinent, mangent et partagent la nourriture ensemble. Enfin, installez-vous pour déguster votre paella, sangria et tapas maison dans une atmosphère conviviale et détendue. C'est le vrai goût d'Alicante — authentique, local et inoubliable. Accueilli par l’atelier de cuisine original à Alicante, animé par des professionnels passionnés de l’hôtellerie qui aiment partager les saveurs de leur ville.