Cours de cuisine piémontaise avec une touche toscane Au cœur des collines du Monferrato, entre Moncalvo et Asti Bienvenue dans mon B&B niché dans les collines tranquilles du Monferrato, à 10 minutes de Moncalvo et à 15 minutes d'Asti. C'est ici, au milieu des vignes, du parfum des herbes sauvages et du rythme lent de la campagne, que je propose des cours de cuisine piémontaise authentique, enrichie de nuances toscanes qui apportent avec elles ma propre histoire. Je suis un chef professionnel né en Toscane et j'aime la cuisine et les traditions piémontaises depuis des années. Dans mes cours, j'enseigne comment préparer des pâtes fraîches à l'ancienne : tajarin, ravioli del plin, gnocchi de pommes de terre et autres recettes locales, toujours accompagnées de sauces de saison, d'ingrédients locaux et de petites incursions dans mon pays d'origine. Une expérience conçue pour ceux qui aiment mettre la main à la pâte, apprendre les secrets de la cuisine régionale et savourer un déjeuner authentique en bonne compagnie, avec vue sur les collines classées au patrimoine de l'UNESCO. Tout se passe dans la cuisine de mon B&B, dans une atmosphère chaleureuse, informelle et familière. Que vous soyez un passionné de cuisine, un voyageur curieux ou simplement à la recherche d'une expérience authentique, vous serez le bienvenu.