L’Argentine est le berceau de la tradition gaucho, et l’Estancia Santa Susana perpétue cet héritage dans une expérience authentique et mémorable. Situé dans un cadre rural historique, ce ranch de 1 200 hectares allie son activité agricole à un tourisme national et international accueillant, invitant les visiteurs à découvrir les coutumes de la campagne argentine.

Fondé à la fin du XIXe siècle par Francisco Kelly, un descendant d’immigrants irlandais, le ranch a été nommé Santa Susana en l’honneur de son épouse, Susana Caffrey. Aujourd’hui, ses paysages, ses bâtiments et ses traditions recréent l’esprit du passé rural.

L’expérience commence par un accueil chaleureux à l’épicerie générale, où des empanadas et du vin sont proposés. Pendant la visite, il y aura du temps libre pour explorer le musée et la chapelle, et profiter de balades en calèches anciennes et en sulkies, qui vous transporteront à une autre époque de la campagne argentine.

Le dîner typique argentin comprend des plats traditionnels, des desserts et des boissons, servis dans une ambiance détendue et familiale. Après les démonstrations de compétences des gauchos, tout le monde partage une pâtisserie classique accompagnée de mate cocido (un type de tisane), terminant une journée remplie de saveurs locales.

La journée se termine par un spectaculaire spectacle de tango et de folklore, mettant en vedette du malambo avec des boleadoras (un type de danse) et une démonstration des compétences traditionnelles argentines, telles que des courses de rings, des rassemblements de chevaux et des courses de chevaux traditionnels. Une célébration authentique de la culture gaucho, idéale pour vivre l’âme de la campagne argentine de première main.