Que vous soyez un passionné pratique ou que vous préfériez observer et savourer, vous êtes invité à participer à votre rythme en explorant comment les locaux travaillent en coulisses de la cuisine costaricienne.
Cette expérience immersive vous invite à préparer des plats traditionnels comme le ceviche à la banane verte fraîche, le gallo pinto (un mélange savoureux de riz et de haricots) ou des empanadas de plantain sucré. Les ingrédients comprennent des plantains mûrs, des herbes locales comme le culantro et l’annatto, des haricots noirs costariciens, du riz et des agrumes de mandarine fraîchement pressés — tous provenant de fermes et marchés voisins.
En cuisinant, vous découvrirez l’importance culturelle et nutritionnelle de ces ingrédients et comment ils reflètent le mode de vie sain et équilibré connu sous le nom de « Pura Vida ».
Une fois votre repas prêt, vous serez invité à le savourer dans une salle à manger en plein air confortable à côté de la cuisine. Cet espace assis offre la chaleur des histoires partagées, des vues sur le processus de cuisson et les saveurs d’un véritable festin local.
Préparez-vous à cuisiner, à vous connecter et à savourer l’âme du Costa Rica—une bouchée à la fois.
