Organisé à travers Cozymeal, ce cours de cuisine de 4 plats dans le centre-ville historique de Lucques vous invite à un voyage savoureux dans la tradition toscane. Guidé par un chef local, vous préparerez des plats régionaux appréciés tout en apprenant des techniques pratiques enracinées dans des générations de cuisine Italienne. Au cours de cette classe immersive, vous allez créer : - Premier plat : Antipasti Trio, Panzanella, crostini au pâté de foie de poulet et pain grillé garni d'aubergines - Deuxième plat : Tordelli Avec Ragù di Carne alla Lucchese, pâtes Ravioli servies avec sauce à la viande mijotée unique à Lucques - Troisième plat : Longe de porc toscane & pommes de terre rôties, longe de porc assaisonnée de romarin et de sauge, enveloppée dans de la pancetta et rôtie de pommes de terre - Dessert : Cantuccini Biscotti di Prato, biscuits croquants aux amandes toscanes traditionnellement servis avec du vin santo Avec des recettes authentiques, des instructions pratiques et des contes culturels, ce cours offre un goût authentique de la Toscane à savourer pendant vos voyages et au-delà.