Voyagez au cœur des vignobles, à travers la spectaculaire vallée d'Assise, à bord d'une calèche tirée par deux magnifiques chevaux. Profitez d'un rythme détendu tout en découvrant la philosophie de la viticulture biologique. Une expérience unique alliant le charme de la vie rurale d'autrefois à une conscience biologique moderne, fondée sur la production d'aliments de très haute qualité dans le plein respect des ressources naturelles locales. Après la promenade en calèche, participez à une délicieuse dégustation de mets et de vins au domaine viticole, avec des vins biologiques et des produits typiques de l'Ombrie. Après le déjeuner, nous rejoindrons Assise et retrouverons notre guide pour explorer la Cité de la Paix. Paix et Bien ! – la salutation qui accueille les visiteurs dans cette ville franciscaine connue dans le monde entier. Assise est la ville natale de saint François ; c'est là qu'il fut baptisé, qu'il passa sa jeunesse, qu'il renonça aux biens terrestres, qu'il entama sa mission de paix et qu'il mourut finalement en 1226. Aujourd'hui, son esprit vit dans chaque pierre de la ville, de la basilique Saint-François à ses ruelles enchanteresses. Profitez d'une promenade guidée à travers Assise et ses lieux franciscains les plus emblématiques.