Plongez dans l’histoire fabuleuse des vins les plus célébrés au monde.
Le sentier des visiteurs vous invite à une véritable plongée multisensorielle dans le monde du vin, à travers une dizaine d’espaces thématiques, pour découvrir toutes les richesses des vignobles de Chablisien, Auxerrois, Tonnerrois, Jovinien, Vézelien et Châtillonnais.
En chemin, vous pourrez écouter une histoire, interagir avec divers appareils multimédias, sentir la palette d’arômes et apprendre à déguster. Tous vos sens seront éveillés pour vous aider à vivre et comprendre cette culture viticole unique vieille de 2000 ans.
Chaque visite se termine par une introduction à la dégustation de vins (ou de jus de raisin), sélectionnés dans toutes les appellations de la Bourgogne.

Un parcours spécial pour enfants est intégré au sentier principal. Il éclaire l’histoire des vignobles de Bourgogne : les fossiles, le cycle des vignobles, les raisins, les animaux… Cet itinéraire, délimité par 7 petites cabottes, ou abris de vignoble, permettra aux plus jeunes visiteurs de profiter d’un apprentissage à travers des expériences amusantes, immersives et multisensorielles. L’itinéraire se termine par une dégustation de jus de raisin.