Cet itinéraire WannaGo combine café de spécialité, vins d’hiver, cuisine régionale et hébergement confortable dans un itinéraire complet, conçu pour ceux qui apprécient les expériences authentiques, la bonne compagnie et le temps de qualité.
Jour 1 – Café et vin de Mantiqueira
Première étape : Terra de Kurí – Espírito Santo do Pinhal
L’expérience débute par une plongée approfondie dans le monde du café de spécialité.
À Terra de Kurí, le groupe apprend le processus de production, les caractéristiques du terroir de la région, et participe à une expérience sensorielle qui révèle arômes, techniques et histoires derrière chaque tasse. Un début léger, aromatique, plein d’identité.
Deuxième arrêt : Vignoble InnVernia – Espírito Santo do Pinhal
Après le café, nous irons à l’expérience du vin.
À InnVernia, le groupe fait une visite guidée de la propriété, découvrant :
Le concept de viticulture d’hiver Les techniques de double taille
La position de la région sur la scène nationale. Une promenade parmi les vignes révèle des variétés telles que Saperavi et Sangiovese, démontrant le potentiel de Mantiqueira pour des raisins de haute qualité.
Troisième arrêt : le vignoble Merum
Retraite parmi les montagnes et les vignobles, Merum vous invite à découvrir le vin avec calme.
Réception avec un verre de bienvenue exclusif. L’expérience comprend : du temps libre pour profiter de l’ambiance, un coucher de soleil dans les montagnes de Mantiqueira, et un Luau avec du jazz live
Un moment de réflexion, de musique et de verres partagés.
Retournez à l’hôtel après 20 h.
Hébergement – Hôtel Clatt Enregistrement après l’événement à Merum.
Hôtel moderne avec une structure récente et une ambiance confortable, idéal pour se reposer et recharger les batteries.
Jour 2 – Vins du Minas Gerais
Déjeuner + Caisse
Commencez la journée avec le déjeuner à l’hôtel, puis faites le check-in et partagez vos expériences au Minas Gerais.
Premier arrêt : Vignoble Stella Valentino – Andradas (MG)
Visite guidée avec une dégustation de 6 labels. La cave allie tradition familiale, technologie et excellence dans les vins d’hiver, incluant des étiquettes primées comme le Tempranillo, reconnu à l’échelle nationale. La dégustation comprend des blancs frais, des rouges structurés, et se termine par un vin liqueur.
Deuxième arrêt : Figo Cucina – Andradas
Dîner dans un restaurant de cuisine signature, avec une ambiance chaleureuse et une proposition gastronomique en accord avec les vins de la région. Menu à la carte. (Boissons non incluses.)
Troisième arrêt : Casa Geraldo – Tournée Gold
Une expérience complète d’environ 2 heures, incluant :
Présentation de plus de 10 labels, incluant des vins et des vins mousseux
Un regard en coulisses sur la production
Promenez-vous dans les vignobles avec une dégustation de vins de la récolte d’hiver
Expérience VIP Lounge avec jumelage et plateau individuel de charcuteries froides
Un résumé qui combine apprentissage, décors et dégustation dans un cadre exclusif.
Retour
Conclusion en fin d’après-midi avec un retour à : Campinas : arrivée prévue à 19h00 São Paulo : arrivée prévue à 20h30.