En décollant de la vallée de Hoffnungsthal, nous passons devant le canton de Lyndoch en virant à droite pour voler le long de la crête ouest de la vallée de Barossa. Ici, vous verrez les vastes plaines qui composent la région du centre-nord tout en admirant les vignobles, les collines et les routes parsemées de palmiers qui mènent à la cave historique de Seppeltsfield. En continuant vers Nuriootpa, votre pilote vous indiquera la ferme de Maggie Beer et le célèbre vignoble de Penfold, avant de survoler le fond de la vallée au-dessus de Tanunda où vous pourrez voir les superbes vieux bâtiments du Château Tanunda et de nombreuses vieilles églises. En volant plus au sud, vous profiterez d'une vue sur Jacob's Winery, qui abrite certaines des plus grandes cuves à vin d'Australie, chaque cuve pouvant contenir jusqu'à 1,4 million de litres de vin. De là, votre vol vous emmènera à l'extrémité sud de la Barossa, en passant devant la ville de Lyndoch, au-dessus des champs aurifères de Barossa et du mur des murmures, pour finalement revenir à notre base dans la vallée de Hoffnungsthal.