Xochimilco est une réserve écologique unique, reconnue pour sa richesse naturelle, son héritage historique et ses profondes racines culturelles. L'ancien peuple Mexicain naviguait et travaillait dans ses eaux, développant un système agricole ingénieux.

Découvrez Xochimilco sous un angle différent : à bord d'un bateau traditionnel (cayuco), guidé par un local qui vous emmènera à travers les canaux de Xochimilco à l'aube. Profitez du paysage au lever du soleil, observez les oiseaux et autres espèces indigènes et découvrez les chinampas, un ancien système agricole qui prospère toujours. Pour clôturer la visite, profitez d'un petit-déjeuner bio récolté dans la même région.