L’hôtel en lui-même est petit. Les chambres sont de taille moyenne, avec une vue sur la mer limitée. Et la cuisine du restaurant est loin d’être exceptionnelle … peu de plats vraiment faits maison. Ascenseur en Anne … et Enfin, le wi-fi est très instable, de très bas débit, par rapport aux autres établissements de la ville.
Vous vous demandez pourquoi j’ai mis quatre étoiles malgré tout ?
Ce qui fait vraiment la force de cette hôtel, et qui a rendu mon séjour malgré tout exceptionnel, c’est la grande qualité du personnel: Toujours disponible, sympathique, et qualifié.
La plage privée est également un petit bijou. Ici, presque aucune algue, car nous trouvons encore dans le Golfe du Mexique, et non pas du côté Caraïbes.
Holbox offre une ambiance exceptionnelle et des paysages magnifiques.
Ne loupez pas le coucher du soleil, c’est magique.
Dernier petit conseil, un restaurant italien à 100 m de l’hôtel qui s’appelle Casa Nostra. Sans doute le meilleur repas durant mon séjour au Mexique. Même les plats mexicains étaient délicieux !
