Brunfels Hotel, in the Unbound Collection by Hyatt propose 127 chambres dotées de : articles de minibar gratuits et coffre-fort pour ordinateur portable. Les chambres comprennent : coin salon distinct. Un téléviseur à écran plat de 55 po avec chaînes par câble. La salle de bain comprend : douche avec douche cascade, peignoirs, pantoufles et articles de toilette griffés.
Cet hôtel à Mayence offre gratuitement un accès à Internet sans fil. Les services d'affaires comprennent : un bureau, une chaise de bureau et un téléphone. De plus, les chambres comprennent une cafetière à espresso et eau embouteillée (gratuite). L'entretien ménager est assuré tous les jours et le service suivant est disponible sur demande : literie hypoallergénique.